紅燒鮑翅

材料：魚翅、金華火腿、鮑汁、上湯（滋潤養顏）

材料：西洋菜、雲腿、陳腎、鮮腎（清熱潤肺）盅炖4小時

材料：靚螺頭、新鮮雞腳、鮮肉粒、原盅炖4小時

選用足料靚上湯、金華肘子片及足5兩鮑翅，清香不肥膩。